लुत्फ़ उठाये चिकन शवरमा की लजीज रेसिपी हिंदी में सीख कर

Chicken shawarma recipe in Hindi

चिकन की नई नई recipes हर कोई बनाना और खाना चाहता है इस बात का ध्यान रखते हुए आज मैं लायी हूँ Chicken shawarma recipe in Hindi. चिकन शवरमा एक बहुत ही लजीज recipe है जिसे बनाने में जितना मज़ा आता है इसके स्वाद का लुत्फ़ उठाना भी उतना ही मजेदार होता है.

Chicken shawarma recipe in Hindi को उत्तर भारत में बहुत ही पसंद के साथ खाया जाता है लेकिन चूँकि इसको बनाने के कई तरीके है तो आपको शहर और जगह के हिसाब से इसे अलग स्वाद में पाएंगे. मुझे इसकी stuffing बदलते रहना बहुत पसंद है जिससे ना सिर्फ मैं chicken की स्वादिष्ट recipe बना पाती हूँ साथ ही साथ एक सेहतमंद recipe भी बना कर तैयार करती हूँ.

मुझे Chicken shawarma recipe in Hindi का स्वाद बहुत ज्यादा पसंद है और इसको healthy recipe बनाने के लिए मैं इसमें अलग अलग स्वाद और सेहत के अनुसार सब्जियों का प्रयोग करती हूँ. Chicken shawarma recipe in Hindi एक बहुत ही लज्जत से भरा हुवा recipe है जिसे खाने का अपना ही अलग मज़ा है.

अगर आप वाकई chicken के अच्छे recipes बनाना पसंद करते है तो फिर Chicken shawarma recipe in Hindi आपकी पहली पसंद होनी चाहिए जिसे हम आज बना कर खायेंगे. तो चलिए दोस्तों आइये सीखते है बनाना चिकन शवरमा.

Ingredients

  • 500 ग्राम boneless chicken
  • 2 कप मैदा या आटा
  • 2 मध्यम आकार का प्याज कटा हुवा
  • 1 मध्यम आकार का टमाटर कटा हुवा
  • 1 खीरा छिला और कटा हुवा
  • 2 चम्मच लहसुन अदरक का पेस्ट
  • 1/2 चम्मच सरसों का पाउडर
  • 1 चम्मच chilli sauce
  • 1/2 कप दही
  • 3 चम्मच vinegar
  • 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • तेल आवश्यकतानुसार
  • नमक स्वादानुसार
  • Mayonnaise sauce (optional)

Method

Step 1

चिकन के टुकड़ो को चलते पानी में दो बार अच्छे से धो ले जिससे इसमें से गंदगी आदि बाहर निकल जाए फिर इसे किचन towel से पोछ कर सुखा जिससे की उसमे पानी बिलकुल बाहर आ जाये. अब chicken को 2 inch लम्बे और 1 inch मोटे आकार में काट लेंगे.

Step 2

अब marinade बनाने के लिए एक bowl में लहसुन अदरक का पेस्ट, chilli sauce, सरसों के पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, 1 चम्मच तेल और नमक मिलकर अच्छे से mix कर के marinade तैयार कर ले. अब chicken के टुकड़ो पर marinade को चारो तरफ से अच्छे से पुताई कर ले. अब तैयार marinade को fridge में रख ले और इसे कम से कम 30 मिनट और रात भर के लिए marinate होने के लिए छोड़ सकते है.

Step 3

एक चौड़े बर्तन में 2 कप मैदा या आटा जिसमे आपको यह recipe बनानी है ले और इसमें थोड़ा थोड़ा पानी डालते हुए इसे अच्छे से गूँथ ले. गुंथे हुए mixture में से ठोस सा हिस्सा लेकर किसी समतल सतह पर रोटी के आकार में बेल कर तैयार कर ले. इसे तवे पर पलटते हुए रोटी की तरह बना ले और ऐसे ही बाकी बचे रोटियाँ भी सेंक ले.

Step 4

अब एक pan में 3 चम्मच तेल डालकर मध्यम आंच पर गर्म करे और इसमें chicken के टुकड़े को डाले और मध्यम आंच पर ही 20 से 25 मिनट तक chicken के टुकड़ो को पकाए. बर्तन छोटा हो तो थोड़े थोड़े कर के chicken को पकाए. अब chicken को किसी बर्तन में निकाल कर अलग रख ले.

Step 5

अब तैयार रोटी को ले और उस पर सबसे पहले Mayonnaise sauce या tomato ketchup जो आप use कर रहे हो उस से पुताई कर ले. अब इसके ऊपर 2 चम्मच chicken के पके हुए टुकड़ो की परत बनायेंगे. अब इसके ऊपर कटे हुए प्याज, टमाटर, और खीरा की परत बना ले. अब आखिर में इसके ऊपर दही की परत बनायेंगे. इसे अब roll कर के फोल्ड कर ले और ऐसे ही बाकी बचे हुए रोटियों और अन्य सामग्री से chicken shawarma recipe को बना ले.

नाश्ते के तौर पर chicken recipes में तमाम अलग अलग recipes बना कर खायी जाती है जो स्वाद में एकदम कमाल की होती है. मुझे Seekh kabab recipe in Hindi बहुत ज्यादा पसंद है क्युकी यह स्वाद में बहुत ही कमाल की होती है. वैसे तो Chicken kabab recipe in Hindi अपने बेहतरीन स्वाद के लिए जानी जाती है जिसके लुत्फ़ आप कभी भी उठा सकते है.

कबाब की recipe अपने आप में बहुत ही ख़ास होती है और इसको बनाने का तरीका भी बहुत ही लाजवाब होता है. लखनऊ की Shami kabab recipe in Hindi हो या फिर Chicken boti kabab recipe इसे खाने का लुत्फ़ लेना एक एकदम गज़ब का स्वाद देता है.

वैसे तो नाश्ते के तौर पर आप बहुत तरह की recipes बना सकते है लेकिन कुछ कुरकुरे और चटपटे स्वाद की chicken recipes के लुत्फ़ उठाना हो तो हमारी website इसके लिए सबसे बेहतर शाबित होती है जहा आप तरह तरह की recipes बनाना सिख सकते है. निचे हम आपको कुछ स्वादिष्ट chicken की recipes के लिंक दे रहे है जिसे सिख इसे आप जरुर बनाना सीखें.

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हमारी आज की Chicken shawarma recipe in Hindi एक बिलकुल ही अलग स्वाद की recipe है जिसे किसी शाही recipes से कम नही समझा जा सकता है. इसे आप जरुर सीखें और बनाये और आपको यह कैसी लगी आप हमे निचे comment box में जरुर लिख कर बताये.

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