लाजवाब फ्रूट कस्टर्ड की रेसिपी हिंदी में बनाना सीखें

मौसम चाहे कोई भी हो एक खुशनुमा स्वाद वाले Fruit custard recipe in Hindi अगर मिल जाए तो यह खाते ही पूरा दिल खुश हो जाता है. आज हम लोग इसे बनाना सिखने वाले है और इसका स्वाद बहुत ही शानदार होता है और इसे खा कर हर कोई खुश हो जायेगा.

Fruit custard recipe in Hindi बनाना बहुत ही आसान है और इसे कोई भी बड़े ही आसानी से घर पर ही चुटकियों में बना सकते है. इसको बनाने के लिए कोई बहुत ज्यादा मेहनत करने की भी जरुरत नही होती है और इसका स्वाद जो कोई भी चखेगा वह इसे बार बार खाना चाहेगा.

अगर आपको किसी का दिल जितना हो तो यह Fruit custard recipe in Hindi एक बहुत ही अच्छी recipe शाबित होती है जिसे आप कभी भी बड़े ही आराम से बना सकते है. अगर आपको वाकई कोई आसानी से बन कर तैयार होने वाली स्वादिष्ट recipe बनाना हो तो Fruit custard recipe in Hindi को आप सबसे आगे रखिये.

दोस्तों अगर आप बाज़ार के Fruit custard को खा खा कर बोर हो चुके है तो एक बार घर पर ही इसे बना कर खाइए तब आपको पता चलेगा की इससे स्वादिष्ट recipe कोई भी नही हो सकती है. तो आइये चलिए सीखते है दोस्तों बनाना Fruit custard recipe in Hindi.

Ingredients

  • कस्टर्ड बनाने के लिए
  • 2 कप दूध
  • 2 1/2 चम्मच कस्टर्ड पाउडर
  • 3 + 3 चम्मच चीनी
  • आपके पसंद के फल (2 कप फल)
  • 1 मध्यम आकार का सेब
  • 1/2 आम
  • 1 केला
  • 1/2 अनार के दाने

Method

Step 1

फल कौन से use करने है इसका चुनाव करने के लिए आप स्वतंत्र है या फिर मौसम के हिसाब से भी आप फलों का चुनाव कर सकते है. फलों को पहले चलते पानी में अच्छे से धो ले फिर छील काट कर इन्हें ready कर ले. अब इन्हें एक bowl में रख कर fridge में ठंडा होने के लिए छोड़ दे.

Step 2

अब एक चौड़े से भगौने में दूध डालकर गर्म करे और इसमें चीनी डालकर mix कर के चला ले जिससे यह पूरी तरह घुल जाए. दूसरे तरफ एक छोटे से bowl में कस्टर्ड पाउडर डाले और इसमें 3 से 4 चम्मच चीनी अपने पसंद के मीठा बनाने के अनुसार डालकर mix कर ले. ध्यान रखे की कस्टर्ड में गुठलियाँ ना बनने पाए और गार यह बने तो इसे तोड़ ले.

Step 3

भगौने का दूध गर्म हो चूका है इसमें कस्टर्ड mixture में से 2 चम्मच मिलाये और चला कर mix कर ले. ऐसे ही थोड़ा थोड़ा करके mixture डालते जाए और इसे अच्छे से mix करते जाए. चकते वक़्त गुठलियाँ बने तो इसे तुरंत फोड़ ले. इसे मध्यम आंच पर अब बीच बीच में चलाते हुए पकाए जब तक की कस्टर्ड एकदम गाढ़ा ना होने लगे.

Step 4

जैसे ही यह गाढ़ा होते हुए दिखे इसे तुरंत आंच से उतार ले और फेंट कर इसे smooth mixture बना ले. इसे ढँक दे और ठंडा होने के लिए छोड़ दे. जब यह ठंडा हो जाए तो इसे fridge में chilled करने के लिए डाल देंगे. जब कभी आपको serve करना हो कस्टर्ड फेंट ले और इसे serving bowl में पहले कटे छिले हुए फलों को फिर उसके ऊपर कस्टर्ड डालकर सजा ले.

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