मुंह में पानी आ जायेगा पेठा बनाने की विधि सिख कर

petha banane ki vidhi

पेठा तो हर किसी को पसंद आता है लेकिन जब बात हो इसे घर पर बनाने की तो हर कोई कतराता है तो चलिए आइये सीखते है बेहद स्वादिष्ट petha banane ki vidhi. यह पेठा बनाने की विधि बहुत ही आसान है और इसे कोई भी बड़े आराम से चुटकियों में बना सकता है.

petha banane ki vidhi बनाने में बहुत मजा आता है क्युकी इसको बनाने का तरीका बिलकुल ही नायब है जिसे हर एक को एक बार तो जरुर बना कर खाना चाहिए. दोस्तों यह जितनी आसानी से बन कर तैयार हो जाती है इसे खाने में भी उतना ही मज़ा आता है.

अगर आपको घर पर पेठा बनाने का मन है तो फिर आज बिलकुल सही मौका है जब आप इसे सिख कर बड़े ही आसानी से इसे बना सकते है. मुझे पेठा बनाना और खाना दोनों बहुत पसंद है और इसे मैं बहुत अलग अलग तरीके से बनाना पसंद करती हूँ.

अगर आपको अच्छे अच्छे स्वाद की चीजे बना कर खाना पसंद है तो फिर इस petha banane ki vidhi को आप जरुर सीखे और इसके स्वाद के चटकारे पूरे परिवार के साथ लगाये या फिर घर आये मेहमानों को खिलाये.

तो चलिए दोस्तों आइये सीखते है बनाना petha banane ki vidhi. इसे खा कर आपका दिल वाकई खुश हो जायेगा यकीन नही आये तो एक बार ऊपर पेठे की फोटो ही देख ले.

Ingredients

  • 1 किलोग्राम सफ़ेद कददू बड़ा और कड़ा
  • 2 चम्मच केमिकल लाइम
  • 3 कप चीनी
  • 3 कप पानी
  • 2 चम्मच दूध 2 चम्मच पानी में मिला हुवा
  • 1 चम्मच निम्बू का रस
  • 4 छोटी इलायची छिली और कुटी हुई
  • 1 चम्मच गुलाब जल

Method

Step 1

कददू को छील ले और इसमें से बीज निकाल ले और soft वाले अन्दर के हिस्से को निकाल कर एक बर्तन में रख ले. इसे बड़े टुकड़ो में काट ले और कांटे वाले चम्मच से जगह जगह खूब सारे छेद कर ले. अब इसी बर्तन में पानी डाले और 1 चम्मच केमिकल लाइम मिला ले और कददू के साथ इसे डूबा रहने दे. हम कददू को अच्छे से इस पानी से पोछ लेंगे और धुल लेंगे. अब इसे बाहर निकाल कर छोटे छोटे टुकड़ो में काट लेंगे.

Step 2

अब एक बार फिर इसी बर्तन में पानी के साथ केमिकल लाइम डालेंगे और कददू को अच्छे से धो कर पोछ लेंगे. कददू को अब 2 घंटे तक पानी में ढँक कर छोड़ देंगे. 2 घंटे बाद हम इसे पानी में से अलग कर लेंगे और साफ़ चलते हुए पानी से इसे धो लेंगे.

Step 3

अब एक भगौने में पानी भर कर आंच पर चढ़ाएंगे और इसमें कददू के टुकड़ो को डालकर उबालेंगे जब तक की यह पूरी तरह soft ना हो जाये. इसी दौरान हम 3 कप पानी में चीनी डालकर धीमी आंच पर इसे बीच बीच में चलाते हुए पकाएंगे जब तक की चीनी इसमें पूरी तरह से घुल नही जाता है.

Step 4

जब कददू के टुकड़े पक कर soft हो चुके हो तो इसे पानी में से निकाल ले और इस पोछ कर पानी एकदम से निकलने के बाद हम इसे सीधा चासनी में डाल लेंगे. इसे धीमी आंच पर हम ऐसे ही कुछ मिनट के लिए पकने देंगे फिर चासनी का भी आंच बंद कर देंगे. इसमें हर अब गुलाब जल और इलायची कुटी हुई डालकर mix कर लेंगे.
लीजिये तैयार है हमारा शानदार पेठा.

Sweets recipes अपने कमाल के स्वाद के लिए हर किसी को बहुत पसंद आती है और भारत में या कोई भी देश हो इसे खाने के बाद खाने का चलन है. वैसे तो Sweets recipes को आप बहुत अलग अलग समय पर बना कर खा सकते है लेकिन सुबह के नाश्ते के तौर पर Suji ka halwa सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है.

वैसे तो Gajar ka halwa in Hindi सर्दियों में सबसे ज्यादा पसंद किये जाने वाला dish है लेकिन इसके स्वाद के चटकारे लेने वाले इसे बहुत ज्यादा पसंद करते है. वैसे गाज़र का हलवा के साथ साथ Gajar ka achar recipe भी लोगों को बहुत पसंद आती है जिसे आप जब चाहे बना कर खा सकते है.

अगर आप एक अच्छी और स्वादिष्ट गाज़र का हलवा बना कर खाना चाहते है तो आप हमारे website पर How to make carrot halwa in pressure cooker बना कर खा सकते है. काफी मिलता जुलता स्वाद वाले Papite ka halwa को भी आप हमारे website पर बनाना सिख सकते है.

अगर आपको Sweets recipes के अलग अलग स्वाद की recipes को बना कर खाना अच्छा लगता है तो आप मेरे कहने पर एक बार Aloo ka halwa recipe in Hindi और Lauki ka halwa बना कर जरुर खाए क्युकी यह बहुत ही स्वादिष्ट बन कर तैयार होती है. वैसे मुझे Jackfruit halwa recipe भी बहुत ज्यादा पसंद है और इसका स्वाद भी बहुत लाजवाब होता है.

आप हमारे website पर तमाम तरीके की मिठाइयाँ बनाना सिख सकते है और यह वाकई बनाना बहुत आसान होता है. इसके लिए आपको सिर्फ ऊपर दाए side में search box में अपने पसंद की recipe का नाम लिख कर enter बस करना है.

हमारी petha banane ki vidhi अगर आपको पसंद आये तो हमे जरुर बताये. आपके विचारों का हमें हमेशा से स्वागत रहता है. हम आशा करते है है आपका स्नेह हमे मिलता रहेगा.

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