मशरुम दो प्याज़ा की लाजवाब सब्जी एक बार जरुर खाए

Mushroom do pyaza recipe

खाना अगर स्वाद के साथ साथ सेहत के लिए बहुत फायदेमंद हो तो फिर क्या कहना इसीलिए आज आपके लिए मैं लायी हूँ Mushroom do pyaza recipe. इस Mushroom do pyaza recipe की सबसे ख़ास बात यह है की यह मशरुम के गज़ब स्वाद को निखार के बनती है जिसके हर एक निवाला शानदार स्वाद से आपका दिल जीत लेगा.

Mushroom do pyaza recipe घर पर बनाना बहुत ही आसान है और यह बिलकुल resataurant style से भी बढ़िया स्वाद में बन कर निखरता है. इसे एक बार बनाने के बाद आप इसे बार बार बनाना पसंद करेंगे. चूँकि इसे बनाना बहुत ही आसान है इसलिए यह अपने guests या घर वालों को चौंका देने वाली recipes के तौर पर आप use कर सकते है.

इस Mushroom do pyaza recipe में प्याज एक गज़ब के स्वाद के साथ साथ मशरुम के स्वाद को भी बढ़ा देता है. अगर आपको मशरुम खाना पसंद नही तो एक बार इसे जरुर बनाकर खाए और आपकी मानसिकता  मशरुम के लिए एकदम से बदल जाएगी. Mushroom do pyaza recipe एक शानदार स्वाद के लिए पसंद की जाती है जिसे एक बार तो आपको जरुर बना कर खाना चाहिए.

तो चलिए दोस्तों बीना कोई वक़्त गंवाए सीखते है बनाना Mushroom do pyaza recipe.

Mushroom do pyaza recipe Tips:

  1. एक अच्छे स्वाद के लिए आप चाहे तो छोटे प्याज को छीलकर बटर के साथ अलग fry कर ले फिर मशरुम के साथ इसे डालकर सब्जी में पकाए.
  2. यह recipe बहुत ही हलके तीखेपन स्वाद की recipe है और इसमें तीखापन लाने के लिए आप चाहे तो लाल मिर्च पाउडर की मात्रा बढ़ा सकते है.

मशरुम एक बहुत ही फायदेमंद recipe है जिसे खा कर आप बहुत तरह के फायदेमंद तत्व अपने शरीर में लेते है जिससे आप एक सेहतमंद और स्वस्थ शरीर भी पाते है. आप इसे जानने के लिए Health benefits of mushroom को पढ़ सकते है जिसे पढने के बाद जरुर आप मशरुम खाना शुरू कर देंगे.

मशरुम सिर्फ सेहत के लिए ही नही बल्कि एक अच्छे स्वाद के लिए भी जाना जाता है जिसे आप हमारे website पर इसकी तमाम तरीके से बनने वाली recipes बनाना सिख कर चुटकियों में घर पर ही इसे बना सकते है. मशरुम बहुत ही आसानी से बनने वाली recipe से गीनी जाती है जिसे कई तरीके से बनाकर आप घर वालो को इसके अलग अलग स्वाद का लुत्फ़ उठवा सकते है.

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Mushroom बहुत ही शरीर के लिए फायदेमंद होती है और इसे जानने वाले इसे खाना बहुत पसंद करते है. वैसे Healthy mushroom recipe के बारे में आजकल हर कोई अच्छे से परिचित है. Weight loss soup recipeऔर Cream of mushroom soup recipe आप बना कर अपना वजन भी कम कर सकते है. Mushroom recipes in Hindi आजकल शादी विवाह आदि में बहुत पसंद के साथ खाया जाता है.

हमारी आज की Mushroom do pyaza recipe आपको कैसी लगी आप हमे निचे comment box में लिख कर जरुर बताये.

Ingredients

  • 200 ग्राम मशरुम
  • 1 बड़ा प्याज कटा हुवा
  • 5 छोटे आकार के प्याज
  • 2 मध्यम आकार के टमाटर
  • 1 inch अदरक
  • 4 लहसुन की कलियाँ
  • 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1 चम्मच धनिया पाउडर
  • 1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर
  • 2 चम्मच धनिया की पत्ती कटी हुई
  • 2 चम्मच ताज़ी मलाई
  • 1 चम्मच बटर
  • 1 चम्मच शाबूत जीरा
  • नमक स्वादानुसार

Method

Step 1

टमाटर को लहसुन और अदरक के साथ food processor या mixer में डालकर एकदम बारीक पेस्ट बनने तक पीस लेंगे फिर इसे किसी बर्तन में निकाल कर अलग रख लेंगे. अब मशरुम को अच्छे से धो कर अपने पसंद के टुकड़ो में काट कर तैयार कर लेंगे. बड़े प्याज को काट ले और छोटे प्याज को छील कर ready कर ले.

Step 2

अब एक कढ़ाही में बटर डालकर पिघलने दे फिर इसमें शाबूत जीरा डालकर तड़का लगाये. जैसे ही जीरा भून जाए इसमें बड़े कटे प्याज और छोटे खड़े छिले हुए प्याज को डाल ले और इसे बीच बीच में चलाते हुए भुने. जैसे ही प्याज भून कर golden brown color में आ जाये इसमें टमाटर, लहुसन और अदरक का तैयार पेस्ट मिलायेंगे. इसमें लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर और नमक मिलायेंगे और खूब अच्छे से एक बार mix कर लेंगे.

Step 3

पूरे mixture को खूब अच्छे से बीच बीच में चलाते हुए fry करे जब तक की टमाटर एकदम soft हो कर mixture में घुल ना जाए. अब इसमें कटे हुए मशरुम डालेंगे और gravy में mix करते हुए 2 मिनट तक fry कर लेंगे. अब इसे ढँक कर मशरुम को 5 मिनट तक पकने के लिए छोड़ देंगे. इसमें अपने पसंद की gravy के अनुसार आप पानी मिला सकते है. आखिर में इसमें ताज़ी मलाई डालेंगे और तुरंत आंच को बिलकुल धीमा कर देंगे. इसे 2 मिनट तक mix करते हुए पकाएंगे और तुरंत आंच बंद कर देंगे. अब आखिर में कटी हुई धनिया की पत्ती से इसे garnish कर लेंगे.
लीजिये तैयार है हमारा मशरुम दो प्याज़ा. इसे अपन पसंद के रोटी या चावल के साथ सर्व करेंगे.

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