फटाफट बनने वाली मैगी रेसिपी बनायें कुछ हट कर

Maggi recipe in Hindi

झटपट बनने वाली recipes की बात हो तो मैगी का ख्याल तुरंत आता है लेकिन वही पुराने अंदाज में खा कर बोर ना होइए और आज सीखिए Maggi recipe in Hindi एक अलग अंदाज में. मैं आपको यकीन दिला सकती हूँ की आपने मैगी को पहले कभी इस तरह से नही खाया होगा और अगर इसे अपने खा लिया तो मुझे शुक्रिया कहने की जरुरत नही इस Maggi recipe in Hindi को और लोगों को भी सिखाये या हमारे website पर उन्हें आने के लिए बोले.

हम में से बहुत सारे लोग ऐसे होंगे जो आये दिन Maggi recipe in Hindi को बनाते रहते है. हालाँकि मैं यह नही कहूँगी की मैगी का स्वाद बुरा होता है….नही…ऐसा बिलकुल नही है मैगी तो मैं जितनी बार खाती हूँ मुझे यह हर बार स्वादिष्ट लगता है. मुझे बचपन से ही Maggi recipe in Hindi बहुत पसंद है और मुझे याद है मेरी मम्मी ने इसे मुझे सबसे पहले बनाया सिखाया था.

 

Maggi recipe in Hindi मैं काफी समय से बनाते आ रही हूँ और शेफ होने के नाते मुझे इसमें वेरिएशन करना बहुत पसंद है. वैसे तो मैं मैगी बहुत तरह से बनाती आई हूँ जैसे मटर और प्याज के साथ या फिर बहुत सारे veggie के साथ हो या फिर इसको gravy के flavor में बनाना हो मुझे इसे बनाना बहुत पसंद है.

मैगी ऐसी recipe में आती है जो हर उम्र और हर तबके के लोगों को पसंद आती है ख़ास तौर से इसका मसाला एक बेहतरीन स्वाद के लिए जाना जाता है जिसे बनाना आजतक असंभव है क्युकी इस मसाले में मैगी कंपनी क्या डालती है आजतक कोई जान नही पाया है.

 

मुझे हर बार मैगी बना कर बहुत अच्छा लगता है. अगर आप आज या बहुत जल्द इस Maggi recipe in Hindi को बनाने वाले है तो प्लीज निचे दिए गये Maggi recipe in Hindi के tips को एक बार जरुर पढ़े जिससे एक अच्छे स्वाद की recipe आप बना सके. बिलकुल आखिर में जाकर आप हमे comment के माध्यम से अपने विचार भी पहुंचा सकते है.

तो चलिए बीना कोई वक़्त गंवाए सीखते है बनाना Maggi recipe in Hindi.

Maggi recipe in Hindi Tips:

  1. हमने इस recipe में सिर्फ उन्ही सब्जियों का चयन किया है जो आसानी से बाज़ार में उपलब्ध है. आप भी अपने सुविधा और पसंद के अनुसार सब्जियों का चुनाव कर सकते है. आप अपने स्वाद के अनुसार इसमें सामग्री भी डाल सकते है.
  2. अगर आपको पतला gravy खाना पसंद है तो आप इसमें पानी की मात्रा अपने पसंद के अनुसार बढ़ा ले और अगर आपको गाढ़ी gravy पसंद है तो पानी की मात्रा को घटा भी सकते है. हमने इस recipe में 2 1/2 कप use किया है जिससे एक standard gravy की recipe बनेगी.
  3. अगर आपको इस recipe में तीखापन नही पसंद है तो आप हरी मिर्च या लाल मिर्च की मात्रा को घटा सकते है और ऐसे ही तीखापन बढ़ाने के लिए इनकी मात्रा अपने पसंद के अनुसार बढ़ा भी सकती है.
  4. इस recipe को बनाने के लिए यह बेहद जरुरी है की जिन सब्जियों का आप इस्तेमाल करने जा रहे है उन्हें पहले से ही आधा पका ले जिससे मैगी बनाने में इन्हें अधिक पकाने की जरुरत नही पड़ेगी.

Ingredients

  • 4 पैकेट मैगी
  • 1 चम्मच तेल
  • 1/2 चम्मच सरसों के दाने
  • 1 हरी मिर्च कटी हुई
  • 1/2 कप हरा मटर
  • 1 मध्यम आकार का टमाटर कटा हुवा
  • 1 मध्यम आकार का प्याज़ कटा हुवा
  • 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 चम्मच नमक या स्वादानुसार
  • 2 चम्मच tomato ketchup
  • 6 कप पानी
  • 1 चम्मच घी
  • 1/2 कप mixed vegetables आपके पसंद की कटी हुई

Method

Step 1

सभी सब्जियों को एक बड़े से भगौने में डाले और इसमें पानी सब्जियों के level से ऊपर तक आ जाने दे. अब आंच पर इसे चढ़ाये और उबाल आने तक इन्तेजार करे. जब यह उबलने लगे तो थोड़ा देर इसे साथ में उबलने दे फिर आंच बंद कर और सब्जियों को भगौने से बाहर किसी बर्तन में निकाल ले और ऐसे ही अलग रख ले.

Step 2

एक बड़ा pan ले और इसमें 1 चम्मच तेल डालकर गर्म करे और फिर आंच को धीमा कर दे. अब इसमें सरसों के दाने डाले और इनके तड़कने तक इन्तेजार करे. अब इसमें कटी हुई हरी मिर्च मिलाये और इसे चलाते हुए आधा मिनट तक भुने. अगर आपको तीखापन पसंद नही तो मिर्च डालने की कोई जरुरत नही है. अब इसमें कटे हुए प्याज डाले और आंच को मध्यम कर के इसे बीच बीच में चलाते हुए भुने जब तक की यह बिलकुल soft ना हो जाए. अब इसमें मटर मिलाए और बीच बीच में चलाते हुए इसके आधे पकने तक इसे पकाए. इसमें उबली हुई सब्जियां भी मिला ले और साथ में टमाटर भी डाल ले और और इसे मध्यम आंच पर ही बिलकुल soft होने तक इसे पकने दे.

Step 3

मैगी के सभी पैकेट को खोल ले और इन्हें आधा आधा 2 टुकड़ो में कर के सब्जियों में डाल ले. इसमें मैगी मसाला ऊपर से डाले और खूब अच्छे से mix करे. इसमें 2 चम्मच tomato ketchup भी मिलाये और चला ले. इसे ऐसे ही 1 मिनट तक mix करते हुए पकाए. इसमें नमक और लाल मिर्च पाउडर डाले और एक बार फिर चला ले और 1 मिनट तक साथ में पकने दे. अब इसमें 6 कप पानी डाले और mix कर के इसे 2 से 3 मिनट तक मध्यम आंच पर पकने दे जब तक की मैगी आपके पसंद के पतले या गाढे gravy में नही बदल जाती है. अगर आपको पतला gravy पसंद है तो आप पानी की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार बढ़ा ले. अब इसके ऊपर बटर डाले और आंच बंद कर दे.
मैगी को serving bowl में निकाले और आप चाहे तो कद्दूकस किया हुवा cheese भी इसके ऊपर डाल सकते है जिससे यह कमाल का texture देगा.

Breakfast recipes हमारे website पर आपको तरह तरह की स्वादिष्ट recipes मिल जायेंगी. इनमे से कुछ बेहद ख़ास स्वाद वाली Kanda poha recipe in Hindi और Besan ka chilla का स्वाद मुझे बहुत ज्यादा पसंद है. अगर आप कुछ हलके नाश्ते के तौर पर Breakfast recipes लेना चाहते है तो Veg sandwich recipe in Hindi को कभी भी झटपट बना सकते है.

वैसे तो ज्यादातर घरों में कोई Breakfast recipes आम है तो वो है Aloo paratha restaurant style जिसे हर कोई बड़े ही आराम से बना लेता है. यह सभी घरों की बहुत ही common recipes में आ चुकी है. इसलिए कुछ नये स्वाद के लिए आप चाहे तो Pasta banane ki vidhi सिख सकते है या एक लाजवाब Breakfast recipes के लिए आप Dosa banane ki vidhi सिख इसे घर पर ही बना सकते है.

 

मुझे south indian की Breakfast recipes में Masala akki roti और Poha upma recipe खाना बहुत पसंद है.  यह एक बहुत ही healthy recipes में गिना जाता है क्युकी यह स्वास्थ्य के लिए बहुत ही अच्छा होता है. अगर आपको मेहमानों के लिए जब बनाना हो कुछ ख़ास तो आप बीना कुछ सोचे समझे Sponge dosa recipe in Hindi को तो जरुर ही try करे.

वैसे तो मुझे south indian recipes बहुत ज्यादा पसंद है और अक्सर मैंने अपने घर south indian Breakfast recipes ही बनती हूँ. लेकिन अगर कोई recipe मुझे वाकई बहुत अच्छी लगती है तो वो है Idli sambar recipe in Hindi जिसका batter और चटनी तैयार कर के मैं इसे 3-4 दिन तक बना कर खाती हूँ. यह मेरे पूरे परिवार को पसंद है. वैसे sweets का जब मज़ा लेना हो तो मुझे south indian की Poha laddu recipe सबसे पहले याद आती है.

 

लेकिन इन सभी recipes से कुछ अलग और झटपट बनने वाली Maggi recipe in Hindi तो हर किसी को पसंद आता है और हो भी क्यों ना इसका मसाला में कमाल का स्वाद होता है जिसे हर कोई खा कर इसका दीवाना बन जाता है.

आपको हमारी आज की Maggi recipe in Hindi कैसी लगी आप हेम निचे दिए गये comment box में मध्यम से लिख कर बता सकते है. हमे आपके विचारों का हमेशा से इन्तेजार रहता है. आशा करती हूँ आपको हमारी Maggi recipe in Hindi जरुर पसंद आएगी.

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