पनीर टिक्का के कमाल के स्वाद को भूल नही पायेंगे

Paneer tikka recipe in Hindi

पनीर की तरह-तरह की gravy recipes हर किसी को पसंद आता है लेकिन इसकी snacks recipes और भी स्वादिष्ट होती है जैसे Paneer tikka recipe in Hindi. आज दोस्तों हम हमारे website पर Paneer tikka recipe in Hindi को बनाना सीखेंगे जो गज़ब के स्वाद की recipe है जिसे खा कर एकदम मज़ा आ जाता है.

मुझे Paneer tikka recipe in Hindi बनाना बहुत पसंद है चूँकि यह चुटकियों में बन कर तैयार हो जाता है इसलिए इसे बना कर खाना और भी अच्छा लगता है. Paneer tikka recipe in Hindi को शिमला मिर्च, पनीर और टमाटर या अपने पसंद के किसी सब्जी के साथ आप बना सकते है.

अपने पसंद के अलग अलग सब्जियों को इस Paneer tikka recipe in Hindi में बना कर आप एक लजीज स्वाद की snacks recipes तो बनाती ही बनाती है और साथ में यह आपके सेहत के लिहाज से भी बहुत स्वादिष्ट recipe होती है.

अगर आज आप इस Paneer tikka recipe in Hindi को बनाने जा रहे है तो यकीन जानिए इसका लजीज स्वाद आपके होश उड़ा देगा और इसे आपने अगर पहले कभी नही बनाया है तो यह बिलकुल resataurant style ही बन कर तैयार होगी जिसे आप बार बार बना कर खायेंगे.

तो चलिए आपको और इन्तेजार नही करना होगा. आइये सीखते है बनाना Paneer tikka recipe in Hindi.

Ingredients

  • 1 छोटा प्याज की खड़ी परत 1 inch एक आकार में कटी हुई
  • 1/2 शिमला मिर्च 1 inch टुकड़ो में कटे हुए
  • 200 ग्राम पनीर 1 inch के टुकड़ो में कटे हुए
  • 1/2 कप गाढ़ी दही
  • 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 चम्मच धनिया पाउडर
  • 1/4 चम्मच जीरा पाउडर
  • 1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर
  • 1/2 चम्मच कसूरी मेथी
  • 1/2 चम्मच चाट मसाला
  • 1 चम्मच लहसुन अदरक का पेस्ट
  • 1/4 चम्मच अजवाईन
  • 2 चम्मच बेसन
  • 1 चम्मच निम्बू का रस
  • 3 चम्मच तेल
  • नमक स्वादानुसार

Method

Step 1

सबसे पहले एक बर्तन में 1/2 कप गाढ़ी दही लेंगे और इसमें सभी मसालों जैसे हल्दी पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला पाउडर, कसूरी मेथी, चाट मसाला, लहसुन अदरक का पेस्ट, चम्मच अजवाईन, बेसन, निम्बू का रस और नमक डालकर खूब अच्छे से mix कर लेंगे. हमारी marinade तैयार हो गया है.

Step 2

अब प्याज की परत, शिमला मिर्च और पनीर को एक सींक में लगा ले और marinade से खूब अच्छे से कोट कर ले जिससे marinade पूरी तरह से ऊपर चढ़ जाए. अब इसे marinate होने के लिए कम से कम 30 मिनट के लिए fridge में रख दे. (सींक ना हो तो ऐसे ही सिम्पली डुबो कर इसे कोट कर ले)

Step 3

30 मिनट बाद अब marinate हो चुके पनीर, प्याज और शिमला मिर्च को बाहर निकाल ले. अब तवा को गर्म करेंगे और थोड़ा सा तेल चारो तरफ अच्छे से फैला लेंगे. अब इसमें टिक्का को सींक के साथ या ऐसे ही तवा पर fry कर लेंगे और पलट कर चारो तरफ से अच्छे से golden color में आने तक fry कर लेंगे. आप इसे तंदूर या ओवन में भी fry कर सकते है. ऐसे ही बाकी टुकड़ो को भी fry कर लेंगे. अब आखिर में इसके ऊपर चाट मसल छिड़क ले और टिक्का को गर्मागर्म serve करे.

Paneer recipes अपने बेहतरीन स्वाद के लिए जानी जाती है और इसका गज़ब का स्वाद के बारे में हम में से हर कोई अच्छे से जानता है. Paneer recipes को इतना ज्यादा तबज्जो दिया जाता है की इसे हर एक party, शादी या किसी भी function में इसके बीना अधुरा ही समझा जाता है. पनीर की हाल में सबसे ज्यादा पसंद की जाने वाली recipes में कुछ खास recipes के लिंक मैं निचे दे रही हूँ.

Shahi paneer recipe in Hindi

paneer makhani recipe in Hindi

Paneer Butter Masala Recipe in Hindi

Paneer Butter Masala Recipe cream gravy

 

Paneer recipes के कुछ modern recipes में आजकल कुछ नये नये Paneer recipes को बनाया जाने लगा है. Paneer recipes का स्वाद ही इतना लाजवाब होता है की इसे बहुत तरह के सामग्रियों के साथ बनाया जाने लगा है. इनमे से कुछ लाजवाब स्वाद की recipes आप निचे दिए गये लिंक पर क्लिक कर के सिख सकते है.

Paneer lababdar recipe

khoya paneer recipe in Hindi

Kadai Paneer Gravy Recipe

paneer kadai recipe

Paneer 65 recipe

Paneer recipes मुख्यता पंजाब की recipe है इसलिए अगर इसकी कोई पंजाबी recipe का जिक्र ना हो तो पनीर के बारे में बात करना अधुरा रहता है. Punjabi paneer butter masala recipe in Hindi उन्ही में से एक ख़ास recipe है. घर पर Matar Paneer Restaurant Style Recipe बना कर खाने का अपना एक अलग अंदाज है.

हमारी आज की Paneer tikka recipe in Hindi आपको कैसी लगी आप हमे निचे दिए गये comment box में लिख कर जरुर बताये. आपके विचारों की हमे हमेशा से इन्तेजार रहता है.

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