नही खायी होगी ऐसी स्वादिष्ट मैगी बनाने की रेसिपी

मैगी वैसे कहने को तो सिर्फ 2 मिनट में बन कर तैयार होने वाली recipe है लेकिन Maggi banane ki recipe और भी बहुत जो स्वाद में कमाल की होती है. आज जो Maggi banane ki recipe हम सिखने जा रहे है use खाने के बाद सिर्फ पानी के साथ बनाने के बजाय आप इस नायाब तरीके से मैगी को बना कर खाना पसंद करेंगे.

आजकल के भाग दौड़ के जमाने में किसी के पास भी वक़्त नही है लेकिन Maggi banane ki recipe जो हम आज सिखने वाले है शायद 10 मिनट में जरुर तैयार होती है लेकिन इसका स्वाद बहुत की जानदार होता है जिसे खाने के बाद आप इसके कायल हो जायेंगे.

इसकी सबसे ख़ास बात यह है की इसे आप पूरे साल भर अपने पसंद की सब्जियों के साथ बना सकते है और यह खाने में उतना ही स्वादिष्ट लगेगी जितना यह पहली बार आपको बना कर लगेगी.

दूसरी अच्छी बात यह है इसमें हरी सब्जियों का use कर के हम अपने घर वालो को एक अच्छे स्वाद की recipe तो परोसते ही है साथ में यह सेहत के लिहाज से भी बहुत जानदार होती है जिसे एक बार सिखने के बाद आप भी कह उठेंगे की हाँ आज तक मैंने ऐसी recipe नही खायी होगी.

तो चलिए दोस्तों बीना कोई वक़्त गवाए सीखते है बनाना Maggi banane ki recipe. यह पसंद आये तो आखिर में comment box में जाकर अपने comments हमे लिख कर जरुर दे.

Ingredients

  • 4 चम्मच तेल
  • 1 प्याज बारीक कटा हुवा
  • 1 शिमला मिर्च बारीक कटा हुवा
  • 6 लहसुन की कलियाँ
  • 2 छोटे टमाटर कटे हुए
  • 1/2 कप ब्रोकली या गोभी
  • 1/2 कप ताजा मटर
  • 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 4 मैगी मसाला का पैकेट
  • 1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर
  • 4 पैकेट मैगी
  • 4 कप पानी
  • 1/4 चम्मच चाट मसाला पाउडर
  • नमक स्वादानुसार

Method

Step 1

सबसे पहले pan को आंच पर चढ़ाएंगे और उसमे तेल डालकर गर्म करेंगे. जब यह गर्म हो जाए तो मध्यम आंच पर लहसुन की कलियाँ डालकर भूनेंगे जैसे ही लहसुन का color change होने लगे इसमें प्याज मिलायेंगे और प्याज के color change करने पर इसमें शिमला मिर्च मिलाकर इसे चलाते हुए भूनेंगे.

Step 2

अब इसमें टमाटर मिलाये और इसके घुलने तक बीच बीच में चलाते रहे. इसके बाद इसमें ब्रोकली और मटर डालकर mix कर लेगे और 2 मिनट साथ में भूनेंगे, अब इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला पाउडर डालकर चलाते हुए इसे 1 मिनट तक धीमी आंच पर fry करेंगे. अब इसमें 2 कप पानी मिलाये और इसमें उबाल आने का wait करे. इसमें जैसे ही उबाल आये मैगी मसाला पाउडर को नमक के साथ मिलाये और अच्छे से पानी में चला ले.

Step 3

अब मैगी को 2 टुकड़ो में तोड़ ले और एक साथ सभी पैकेट को pan में डाल ले. जगह कम लग रही हो तो मैगी के पैकेट को कई टुकड़ो में तोड़ सकते है. इसे थोड़े देर पकने दे और इसे पलटते हुए दोनों साइड्स से पकाए. इसे बीच बीच में चलाते हुए ऐसे ही पकाये. जब pan में हल्का सा पानी बचे या अपने पसंद के gravy कम या अधिक को pan में देख आंच को बंद कर दे.
मैगी को serving bowl में डाले और चाट मसाला से garnish कर ले. लीजिये तैयार है पौष्टिक, सेहतमंद और बहुत ही स्वादिष्ट मैगी की रेसिपी.

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