दिल खुश हो जायेगा टमाटर सूप बनाने की विधि सिख कर

Tomato soup banane ki vidhi

सर्दियों की शुरुवात जब दस्तक देने लगे तब गर्म recipes की याद आनी ताजा हो जाती है और ऐसे में Tomato soup banane ki vidhi हमे जरुर सीखना चाहिए. यह स्वाद में जितनी खुशनुमा होती है इसका गर्मागर्म स्वाद पूरे शरीर को गर्म और चुस्त दुरुस्त करने में मदद करता है.

सूप पीना बहुत ही लाभकारी होता है और इसके स्वाद का जादू हर दिल अजीज होता है जिसे हर कोई पीना चाहता है. पार्टी हो या शादी, सर्दियों के दिनों में हर कोई अगर कोई recipe खोजते आपको मिल जायेगा तो वो है Tomato soup क्युकी यह शरीर को गर्म रहने में हमारी मदद करता है.

वैसे तो हम सभी restaurant में जाने पर इसके स्वाद का मजा जरुर ही लेते है लेकिन जब बात आती है घर पर इसे बनाने की तो हम इसे नजरअंदाज कर देते है मानो की यह घर पर बन ही नही सकता है या उतना अच्छा स्वाद में इसमें नही आ पायेगा.

ऐसा कुछ भी नही है दोस्तों! ऐसा सिर्फ और सिर्फ बहानेबाजी या फिर इसे बनाने से जी चुराना होता है. आपको सबसे ताज्जुब की बात यह लगेगी की इसे बनाना बहुत ही आसान है और स्वाद में यह एकदमलाजवाब होता है की जो कोई इसे पिएगा वह restaurant के tomato soup को भी भूल जायेगा.

मैं पूरे दावे के साथ आज आपसे यह कहती हूँ की इसे एक बार आप बना कर जरुर पिए फिर आप भी आपने हाथों के हुनर से हर किसी का दिल जीत लेंगे. मेरी आज की tomato soup की recipe बहुत ही आसान recipe है जिसे हर कोई बना सकता है.

यह स्वाद में इतनी कमाल की बनेगी की आपका दिल खुश हो जाएगा. तो चलिए दोस्तों आइये देखते है मेरी इस ख़ास recipe को आप भी घर पर कैसे बना सकते है.

Ingredients

  • 4 कप कटे हुए टमाटर
  • 1 मध्यम आकार का कटा हुवा प्याज
  • 4 लौंग
  • 2 कप सब्जियों में उबला हुवा पानी
  • 2 चम्मच butter
  • 2 चम्मच मैदा
  • एक चुटकी गरम मसाला पाउडर
  • 1 चम्मच धनिया या पुदीना की पत्ती garnish करने के लिए
  • 1 चम्मच ताज़ी मलाई
  • नमक स्वादानुसार

Method

Step 1

अब एक pan में 2 कप सब्जियों में उबले पानी को डालकर मध्यम आंच पर गर्म करेंगे और इसमें कटी हुई सभी सब्जियों, 1 कटा हुवा प्याज और 4 लौंग की कलियाँ डालेंगे. इसे मध्यम आंच पर उबाल आने तक इन्तेजार करेंगे और जैसे ही उबाल आये आंच को हम बिलकुल धीमा कर देंगे और अगले 15 से 20 मिनट तक इसे धीमी आंच पर पकने के लिए छोड़ देंगे.

Step 2

पानी में एक चुटकी नमक डालकर उसे गुनगुना कर ले और इसमें टमाटर और अपने पसंद की सब्जियां डालकर कुछ देर के लिए इसमें भिगो दे. ऐसा हम सब्जियों में किसी भी तरह की मिलावट, केमिकल या गन्दगी दूर करने के लिए कर रहे है. अब टमाटर और सब्जियों को ठन्डे पानी में धो ले और इसे काट कर एक bowl में रख ले. अब इसमें हम गरम मसाला पाउडर मिलायेंगे और आप चाहे तो शाबूत मसालों को भून कर इसमें मिला सकते है जिससे इसमें स्वाद का इजाफा हो जायेगा.

Step 3

अब हम इस mixture को एक बर्तन में निकाल कर रख लेंगे और इसके ठंडा होने का इन्तेजार करेंगे. यह जब ठंडा हो जाए तब हम इसे food processor या blender में डालकर एक smooth पेस्ट बना लेंगे. इस पेस्ट को एक बर्तन में निकाल कर ढँक कर अलग रख देंगे.

Step 4

अब एक pan में 2 चम्मच बटर डालकर गर्म करेंगे और जब यह पिघल जाए तो इसमें 2 चम्मच मैदा डालकर चलाते हुए इसे भून लेंगे जब तक की मैदा golden brown color में ना आ जाये. अब इसमें थोड़ा थोड़ा कर के चलाते एहुये हम तैयार पेस्ट को डालते जायेंगे और चलाते जायेंगे जिससे इसमें गुठलियाँ ना पड़ने पाए. हम इसे अब चीनी या नमक अपने पसंद एक अनुसार डालकर seasoning कर लेंगे. अब आखिर में garnish करने के लिए हम इसमें धनिया की पत्ती, पुदीना की पत्ती या ताज़ी मलाई से इसे decorate कर के गर्मागर्म serve करेंगे.

Soup recipes की सबसे खास बात यह होती है की यह स्वाद के साथ साथ सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है जिसे पिने वाला कर कोई इसके स्वाद को चख कर पसंद करता है. हमारे website पर आपको कुछ बेहद अच्छे स्वाद वाली Soup recipes मिल जाएँगी जिसके स्वाद का आनंद आप भरपूर उठा सकते है.

वैसे सब्जियों के soup को सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है और इसकी Vegetable soup recipe in Hindi तो हर किसी को बेहद पसंद आती है. चाइना में ख़ास तौर से पसंद की जाने वाली Manchow soup recipe in Hindi को हर कोई बड़े ही चाव के साथ पीना पसंद करता है.

मुझे घर पर soup बनाना बहुत पसंद है और इसकी दिलकश स्वाद की recipes में Cream of palak soup recipe in Hindi या फिर Cream of mushroom soup recipe इसके स्वाद के चटकारे आप घर पर लगा सकते है.

मुझे soup recipes बना कर घर वालो को खिलाना अच्छा लगता है क्युकी इसके स्वाद में कमाल का जादू होता है. वैसे soup recipes हर किसी को पसंद आता है लेकिन कुछ लोग ही इसे घर पर बना कर पीना चाहते है. आप निचे दिए गये soup recipes को पढ़ कर इसे घर पर ही बना सकते है.

Tomato soup recipe in Hindi

Chicken soup recipe in Hindi

Cream of celery soup

Broccoli soup recipe

How to make palak soup recipe

आपको हमारी आज की Tomato soup banane ki vidhi कैसी लगी आप हमे लिख कर जरुर बताये. अगर आपके पास भी कोई recipe है तो आप हमे लिख कर भेज सकते है और हम उसे आपके नाम और फोटो के साथ डालेंगे.

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