चिकन दो प्याज़ा की बेहतरीन सब्जी बनाना जरुर सीखें

Chicken do pyaza recipe

Chicken recipes खाने वालो को हमेशा ये शिकायत रहती है की वो एक ही recipe खा कर बोर हो गए है इसलिए आज बनाना सीखते है Chicken do pyaza recipe. वैसे तो Chicken do pyaza recipe हर किसी ने खाया होता है लेकिन हमारी आज की Chicken do pyaza recipe थोड़े हट कर बनने वाली और गज़ब के स्वाद की Chicken recipe है.

वैसे तो Chicken do pyaza recipe बनाना इतना आसान और simple है की कोई नौसिखिया भी इसे बना कर आपसे वाहवाही लूट ले. Chicken do pyaza recipe की सबसे अच्छी बात जो मुझे लगती है वो यह की यह किसी भी chicken की recipe से बिलकुल अलग होती है और जिसे कितनी बार भी खा लो मन नही भरता है.

अगर आपको हमारी आज की Chicken do pyaza recipe पसंद आये तो हमे आखिर में comment लिख कर जरुर बताये. हमे आपके विचारों का हमेशा से स्वागत रहता है.

तो चलिए दोस्तों आइये सीखते है बनाना Chicken do pyaza recipe.

Chicken recipes में आप हमारे website पर बहुत तरह के recipes बनाना सिख सकते है. Chicken banane ki recipe हमारे website पर बहुत ही ज्यादा बार देखी और सिख कर बनाई जाती है. Chicken recipes में कुछ बेहद स्वादिष्ट recipes की बात करे तो Chicken curry recipe in Hindi, Chilli chicken recipe in Hindi और Hariyali Chicken Recipe आप हमारे website से सिख कर घर पर जरुर बनाये.

Chicken recipes में कुछ crispy स्वाद वाले बेहद स्वादिष्ट recipes भी बनते है लेकिन हम में से ज्यादातर लोग इसके लुत्फ़ उठाने के लिए हम सिर्फ बाज़ार पर ही निर्भर रहते है. Snacks recipes में chicken बहुत ही लाजवाब स्वाद की recipe होती है. इनमे से कुछ के links मैंने निचे दे रही हूँ जिस पर मात्र क्लिक कर के आप इस recipe को पढ़ कर अपने घर पर ही बना सकते है.

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Chicken recipes दुनिया भर में खूब पसंद की जाती है लेकिन भारत की Recipe for Easy Butter chicken दुनिया भर में बड़े ही चाव के साथ खायी और परोसी जाती है. चूँकि यह पंजाब की recipe है इसलिए  Butter chicken recipe Punjabi एक लज्जत से भरे स्वाद की recipe होती है.

हमारी आज की Chicken do pyaza recipe एक बहुत ही कमाल की recipe है अगर आपको यह पसंद आये तो आप निचे comment box में लिख कर comment जरुर दे. आपके विचार और comment हमे और भी अच्छा करने को प्रेरित करते है.

Ingredients

  • मसाला बनाने के लिए
  • 1 चम्मच छोटी इलायची पाउडर
  • 1 चम्मच लौंग पाउडर
  • 1 चम्मच दालचीनी पाउडर
  • एक चुटकी बड़ी इलायची पाउडर
  • 1 चम्मच जावित्री पाउडर
  • चिकन बनाने के लिए
  • 1 किलोग्राम chicken
  • 2 बड़े प्याज कटे हुए
  • 2 चम्मच लहसुन का पेस्ट
  • 1 चम्मच अदरक का पेस्ट
  • 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 2 चम्मच देसी घी
  • 2 चम्मच लहसुन अदरक का पेस्ट
  • 1 छोटी कप दही
  • 2 टमाटर की प्यूरी
  • 1 चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1 चम्मच धनिया पाउडर
  • 1 चम्मच जीरा पाउडर
  • Garnish करने के लिए
  • 3 चम्मच मलाई
  • 1 चम्मच धनिया की पत्ती कटी हुई
  • 1 चम्मच कसूरी मेथी
  • 1 चम्मच हरी मिर्च कटी हुई
  • 1 चम्मच पुदीना की पत्ती कटी हुई

Method

Step 1

मसाला बनाना
सभी पिसे मसालों को लेकर एक कटोरे में एक साथ डाले और चम्मच से खूब अच्छे से mix कर ले. आपको अगर मसालों के पाउडर पाने में दिक्कत हो तो आप घर पर ही शाबूत मसालों को पीस कर भी इसे बना सकते है.

Step 2

chicken बनाना
Chicken के टुकड़ो को अपने पसंद के आकार में काट ले और धो कर इसे पोछ कर सुखा ले. अब इसे एक बड़े से बर्तन या भगौने में लहसुन का पेस्ट, अदरक का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर और नमक के साथ डालकर chicken के टुकड़ो पर अच्छे से मसालों को पुताई कर ले. अब इसे ढँक कर कम से कम 30 मिनट या 4 घंटे या फिर पूरी रात के लिए marinate होने के लिए छोड़ दे.

Step 3

अब बड़े से pan में देसी घी डालकर गर्म करे जब यह गर्म हो जाये तो आंच को मध्यम कर दे और इसमें लहसुन अदरक का पेस्ट डालकर इसे लगातार चलाते हुए भून ले जब तक की इसमें से कच्चेपन की महक नही चली जाती है. अब इसमें प्याज डालकर light golden brown color में आने तक बीच बीच में चलाते हुए fry करे. दही में हल्दी और लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से फेंट ले और जैसे ही प्याज golden brown color में आ जाए तो इसमें तैयार फेंटी दही और टमाटर की प्यूरी डाले और इसे 5 से 6 मिनट तक बीच बीच में चलाते हुए पकाए.

Step 4

अब इसमें धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, chicken और अपने पसंद की gravy के अनुसार पानी डालकर खूब अच्छे से mix कर ले. इसे ऐसे ही धीमी आंच पर 25 से 30 मिनट तक या cooker में 4 सीटी होने तक पकने दे जब तक की chicken पक कर तैयार नही हो जाता है. आखिर में इसमें गरम मसाला डालकर चला ले.
Garnish करने के लिए मलाई, धनिया की पत्ती, पुदीना की पत्ती, हरी मिर्च और कसूरी मेथी डालकर अच्छे से mix कर ले.

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