घर पर रेस्ट्रोरेन्ट स्टाइल पिज़्ज़ा कैसे बनाए हिंदी में सीखें

How to make pizza in Hindi

आज हम आपको How to make pizza in Hindi बनाने की विधि बताने जा रहे हैं.  यह एक तरह का basic pizza recipe है. इस veggie pizza recipe की खास बात यह है कि आप अपने हिसाब से सब्जियों को डालकर veggie pizza recipe  तैयार कर सकते हैं.

How to make pizza in Hindi बनाने की विधि बहुत आसान recipe है. veggie pizza recipe बनाने के लिए हमने यहां पर बहुत सारी सब्जियों का प्रयोग किया है जैसे कि ब्रोकली, शिमला मिर्च, टमाटर, पनीर, प्याज़ पर आप चाहे तो और भी सब्जियों का प्रयोग कर सकते हैं जैसे की baby corn, mushroom, sweetcorn, beans.

How to make pizza in Hindi बनाने के लिए हम चाहे तो सारी सामग्री जैसे की cheese pizza sauce और pizza base बाजार से लाकर बना सकते हैं पर मेरे हिसाब से हम pizza base को भी, pizza sauce को भी और cheese को भी आसानी से घर पर बना कर इन सभी चीजों को प्रयोग कर सकते हैं.

How to make pizza in Hindi में जैसा इसका नाम है वैसा इसका काम है अपने नाम के हिसाब से इसमें बहुत सारी veggies का प्रयोग किया गया है. यह How to make pizza in Hindi खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है और देखते ही मुंह में पानी आ जाए. How to make pizza in Hindi बनाने की और भी बहुत सारी recipe हमने अपनी website पर पर share की है जैसे कि mushroom pizza, California pizza, tawa pizza recipe या और भी pizza  बनाने की recipe आप देख सकते हैं.

 

हम इस How to make pizza in Hindi को healthy बनाने के लिए मैदे के dough की बजाय गेहूं के आटे के dough का प्रयोग कर सकते हैं. वैसे तो यह How to make pizza in Hindi एक snacks की recipe भी है. जिसे हम जब चाहे तब बना कर खा सकते हैं. आज के इस युग में pizza तो सभी की favorite recipe है. अपने घर की किसी भी छोटी खुशी को How to make pizza in Hindi recipe  बनाकर आप अपनों के साथ share कर सकते हैं. तो  आइए जानते हैं How to make pizza in Hindi की veggie pizza recipe in Hindi बनाने की विधि जो कि हम नीचे बताने जा रहे हैं.

Ingredients

  • मैदा 3 कप
  • Active dry yeast 2 चम्मच
  • चीनी एक चौथाई चम्मच
  • तेल दो चम्मच
  • गुनगुना पानी जरुरत के अनुसार
  • नमक स्वादानुसार
  • प्याज़ लंबे टुकड़ों में कटा हुआ
  • शिमला मिर्च 1 टुकड़ों में कटा हुआ
  • पनीर 7 से 8 पीस टुकड़ों में कटा हुआ
  • pizza sauce आधा कप
  • mozzrella cheese कद्दूकस किया हुआ जरुरत के अनुसार
  • italian herbs 2 से 3 चम्मच
  • ब्रोकली एक चौथाई कप छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
  • olives 3 चम्मच

Method

Step 1

veggie pizza recipe बनाने के लिए yeast को गुनगुने पानी में डालकर भिगोकर 15 मिनट के लिए छोड़ देंगे ताकि yeast activate हो जाये. अब एक बर्तन में मैदा डालेंगे फिर उसमे नमक, चीनी, रिफाइंड तेल डालकर अच्छे से सारी सामग्री को मिलाकर थोड़ा थोड़ा गुनगुना पानी डालकर मुलायम dough तैयार करके रख लेंगे. जब dough तैयार हो जाए फिर उसमें तेल लगा कर dough को grease कर देंगे और ढककर 2 घंटे के लिए छोड़ देंगे ताकि dough फूलकर अपने size में double हो जाये. जब तक dough फूल जाये अपने size में double हो जाए.

Step 2

तब तक pizza तैयार करने के लिए हम दूसरी तरफ सारी सब्जियों को धोकर काट लेंगे और mozerella cheese को कद्दूकस करके तैयार कर लेंगे. 2 घंटे के बाद जब dough तैयार हो जाए फिर dough को फिर से हथेली की सहायता से मसल कर बेलन की सहायता से गोलाकार बेलकर pizza base तैयार कर लेंगे और उंगलियों की सहायता से pizza base को दबा देंगे. जिससे कि base फूले नहीं तभी pizza base crispy होगा. अब pizza base के ऊपर pizza sauce लगाकर उसके ऊपर mozrella cheese की एक layer लगायेंगे. फिर उसके बाद जब pizza sauce की layer लग जाए फिर उसके ऊपर छोटे टुकड़ों में कटे हुए ब्रोकली, प्याज, शिमला मिर्च और पनीर के टुकड़ों को डालकर फैला देंगे.

Step 3

फिर से दोबारा से सबसे ऊपर mozerella cheese कद्दूकस किया हुआ की layer लगाकर कर सबसे ऊपर olives डालकर फैला देंगे. अब हमारा pizza bake होने के लिए तैयार हो चूका है. अब baking tray को मैदा और तेल से greace कर देंगे ताकि pizza tray में चिपके नहीं और आसानी से निकल सके. अब हम pizza को pre heated microwave oven में डालकर 15 से 20 मिनट के लिए 200 डिग्री सेंटीग्रेड पर bake होने के लिए रख देंगे. 20 मिनट में cheese melt हो जाएगी और crispy yummy pizza बनकर तैयार हो जाएगा. अब इस गरमागरम veggie pizza को pizza cutter से cut करके फटाफट से serve कर सकते हैं.

How to make pizza in Hindi tips:

  1. Veggie pizza recipe बनाने के लिए हमने dough से pizza base को घर पर बना कर तैयार किया है. इस veggie pizza recipe हेल्दी बनाने के लिए आप गेहूं के आटे का dough तैयार करके pizza base बना सकते हैं.
  2. Pizza base बनाने के लिए हमने यहां पर olive oil का प्रयोग किया है आप चाहे तो रिफाइंड ऑयल का प्रयोग कर सकते हैं.
  3. आप चाहे तो पिज़्ज़ा के dough को fridge में रख सकते हैं और बाद में बना कर फिर से खा सकते हैं.
  4. veggie pizza recipe बनाने के लिए हमने यहां पर कई तरह की सब्जियों का प्रयोग किया है जैसे कि ब्रोकली, पनीर, प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च पर आप चाहे तो और भी सब्जियों का प्रयोग कर सकते हैं जैसे कि गोभी, मशरूम, रंग बिरंगी शिमला मिर्च, baby corn, basil leaves का प्रयोग कर सकते हैं.

हमने आपको पहले भी बहुत लाजवाब स्वाद वाले Chicken pizza recipe in Hindi की Pizza banane ki vidhi सिखाया था. पिज़्ज़ा घर पर बनाना बहुत आसान होता है और हर एक Pizza banane ki recipe अब वो चाहे Bread pizza recipe in Hindi हो या फिर Tawa pizza recipe in Hindi यह सबको बहुत पसंद आती है. Pizza banane ka tareeka बहुत आसान होता है बस लोग डरते बहुत है इसे बनाने में.

हमारी आज की Pizza recipe in Hindi आपको जरुर पसंद आएगी. अगर आपको यह अच्छी लगे तो हेम comments के मध्यम से निचे लिख कर जरुर बताये.

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