पिज़्ज़ा की रेसिपी तवा पिज़्ज़ा घर के तवे पर बनाकर खाए

Pizza ki recipe: Tawa pizza recipe in Hindi

 

Tawa pizza recipe in Hindi एक Italian cuisine है जो आज के नए internet के युग में यह पूरे विश्व में प्रसिद्ध है और बड़े ही चाव से खाई जाती है. जी हां Pizza ki recipe हम बिना microwave के भी अपने तवे पर आसानी से बना सकते हैं और अपने घर वालों को खिला भी सकते हैं तो हुई ना यह खुश होने वाली बात तो चलिए आज हम आपको बताते हैं तवा Pizza ki recipe घर पर कैसे बनाएं.

पिज़्ज़ा की बहुत सी रेसिपी हमने आपके साथ share की है जिनमें से Pizza ki recipe बनाने की विधि, pizza kaise banata hai हर कोई बड़े ही आसानी से सिख कर कभी भी इसे बना सकता है. Pizza banane ki recipe होती बहुत आसान है लेकिन लोग डर से इसे नही बनाना चाहते है तो चलिए सीखते है pizza recipe in Hindi और बनाते है शानदार स्वाद की Tawa pizza recipe in Hindi.

है. आज हम यह Tawa pizza recipe in Hindi उन लोगों के लिए बनाने जा रहे हैं जिन लोगों के पास microwave नहीं है. Tawa pizza recipe in Hindi चुटकियों में बन कर तैयार हो जाती है और यह एक बेहद खास Pizza ki recipe में गिनी जाती है.

mozerella cheese तो हर तरह से अच्छा होता है आप चाहे तो और भी Pizza ki recipe हमारी website पर देख सकते हैं. Tawa pizza recipe in Hindi बनाना बहुत ही आसान Pizza ki recipe recipe है और microwave जैसा pizza तवे पर भी बन सकता है. क्यों ना आप इस तवा Pizza ki recipe का स्वाद चखें. तो आइए जानते हैं यह स्वादिष्ट Tawa pizza recipe in Hindi बनाने की विधि जो की नीचे बताई जा रही है.

 

Tawa pizza recipe in Hindi Tips:

  1. pizza base तैयार करने के लिए जब हम pizza base को तवे पर डालेंगे तब इसे fork की सहायता से छेद कर लेंगे. जिससे कि हमारा पिज़्ज़ा पिज़्ज़ा फूले ना और crispy हो जाए.
  2. तवा pizza बनाने के लिए आप चाहे तो इस base को पहले microwave में 10 से 12 मिनट के लिए bake कर सकते हैं. फिर उसके बाद base को वापस निकाल कर use कर सकतें हैं.
  3. pizza बनाने के लिए cheese का प्रयोग अपने हिसाब से कर सकते हैं.
  4. तवा pizza बनाने के लिए pizza को तवे पर ढककर cheese melt होने तक पकाना होगा.
  5. आप चाहे तो pizza topping में बेसिल की पत्तियों का भी प्रयोग कर सकते हैं.

Ingredients

  • मैदा 2 कप
  • दही 3 चम्मच
  • चीनी 1 छोटा चम्मच
  • baking powder तीन चौथाई चम्मच
  • baking soda आधा चम्मच
  • तेल जरूरत के अनुसार
  • पानी जरुरत के अनुसार
  • नमक स्वादानुसार
  • pizza sauce 3 चम्मच
  • प्याज 5 से 6 पीस पतला कटा हुआ
  • शिमला मिर्च 7 से 8 पीस पतला कटा हुआ
  • mozerella cheese कद्दूकस किया हुआ जरुरत के अनुसार
  • oregano आधा चम्मच

Method

Step 1

तवा pizza बनाने के लिए सबसे पहले pizza base तैयार करेंगे. जिसके लिए मैदा का dough तैयार करेंगे. उसके लिए एक बर्तन में मैदा लेंगे. फिर इसमें baking soda, baking powder डालकर चम्मच की सहायता से मिला लेंगे. फिर इसमें चीनी और नमक डाल कर अच्छे से मिला लेंगे. अब बारी है दही डालने की जिसके लिए mixture में दही डालकर और 4 चम्मच तेल डालकर अच्छे से हथेलियों की सहायता से रगड़ कर मिला लेंगे.

Step 2

फिर इसमें थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर मुलायम dough तैयार कर लेंगे. अब dough को अब ferment होने के लिए 2 घंटे के लिए ढककर छोड़ देंगे. 2 घंटे के बाद फिर से इस dough को लेकर अच्छे से चारों तरफ से मिलाकर मसल लेंगे. फिर उसके बाद अब बारी है pizza base तैयार करने की जिसके लिए dough से एक लोई काटकर boll बना लेंगे. फिर उसे सुखा मैदा छिड़ककर गोल रोटी की तरह बेलकर pizza base तैयार कर लेंगे.

Step 3

फिर उसके बाद एक fork की सहायता से बीच में छेद कर देंगे. जिससे कि base फूल ना पाए और वह crispy हो सके. pizza base को एक नॉन स्टिक तवे को गैस पर गर्म होने के लिए रख देंगे. जब तवा गरम हो जाए फिर उसके बाद तैयार किया हुआ pizza base तवे पर डाल देंगे. इस base को कुछ देर के लिए सिकने देंगे जैसे ही pizza base हल्का-हल्का फूलने लगे या जैसे ही pizza base में हल्का सा bubble आने लगे तुरंत इसे तवे से हटाकर तवे पर तेल लगा देंगे और pizza base को पलट कर रख देंगे. यह प्रक्रिया धीमी आंच पर करेंगे अब इस base पर pizza की topping लगाएंगे. जिसके लिए pizza sauce चारों तरफ ऊपर फैला देंगे.

Step 4

फिर उसके बाद कद्दूकस किया हुआ mozerella cheese डालकर फैला देंगे. फिर ऊपर से शिमला मिर्च, प्याज और olives को लगा देंगे. आप चाहे तो इसके ऊपर भी mozerella cheese डाल सकते हैं. फिर थोड़ा सा तेल डालकर और oregano छिड़ककर तवा pizza ढक्कन की सहायता से धक देंगे और cheese को melt होने देंगे. जब cheese melt हो जाए उसके बाद गैस को बंद करके पिज़्ज़ा को नीचे उतार chilli flakes छिड़क कर चाकू कि सहायता से टुकड़ों में काटकर गरमा गरम तवा pizza को serve करेंगे.

साथ ही Tawa pizza recipe in Hindi बनाने के लिए उतना ही जरूरी है pizza का base सही से पका होना और अंदर से मुलायम होना और बाहर से crispy भी होना. pizza बनाने के लिये pizza base और cheese यह दो महत्वपूर्ण सामग्री होते हैं.

Pizza ki recipe बनाने के लिए आप topping में अपने हिसाब से सामग्री use कर सकते हैं अगर हम cheese की बात करें तो आप mozerella cheese के अलावा और भी cheese use कर सकते हैं. पर बात pizza के dough  की है तो इसका सही अनुपात में होना बहुत जरुरी है वरना pizza कच्चा रह जाएगा और खाने में अच्छा taste नहीं आएगा.

Pizza ki recipe की topping के लिए आप बहुत सारी सामग्री use कर सकते हैं. जैसे कि मशरूम, पनीर, अनानास, टमाटर, सोयाबीन, शिमला मिर्च, प्याज, baby corn या फिर जो आप चाहें.

pizza sauce के लिए आप Tawa pizza recipe in Hindi देख सकते हैं या फिर बाजार से लाया हुआ pizza sauce भी use कर सकते हैं. cheese के लिए आप और भी cheese use कर सकते हैं मैं यहां पर mozerella cheese use कर रही हूं आप चाहे तो processed cheese भी use  कर सकते हैं.

The post पिज़्ज़ा की रेसिपी तवा पिज़्ज़ा घर के तवे पर बनाकर खाए appeared first on Swati Recipe.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *